莲子需要炖多久好呢

莲子炖的时间依据不同的食材搭配和个人口感而定。一般来说，莲子炖煮时间为1至1.5小时左右。可以根据自己的喜好和所使用的其他材料，选择适合的时间炖煮。同时，还需根据莲子的韧性来确定是否需要浸泡或预处理，以确保炖好的莲子口感糯软。