冻牛筋需要炖多久

通常来说，冻牛筋需要炖煮的时间较长，以确保其变得柔软烂糊。根据个人喜好和炖煮的方法，炖煮时间可以在2-3小时之间。同时，炖煮时间也取决于牛筋的大小和质量，较大较薄的牛筋可能需要更长的时间来炖煮。最好的方法是根据牛筋的柔软程度来确定是否炖煮足够，如果能够轻松用筷子穿透牛筋，而且口感柔软糯糯，就表示炖煮已经达到理想状态了。