煮粥开水和冷水一起煮好吗

通常情况下，煮粥时应使用开水，而不是冷水。使用开水可以更快地将米饭煮熟，并更容易达到所需的口感和质地。冷水煮粥可能会导致煮得时间更长，使粥的口感不如使用开水煮的那么好。然而，有些人喜欢用冷水慢慢煮粥，以便更好地保留米饭的营养成分。所以，煮粥的方式可以根据个人口味和喜好来选择。