鸡蛋能过夜吃吗

鸡蛋可以过夜吃，但是需要注意保存方式和时间。

如果鸡蛋是新鲜的，并且无破损和异味，可以在冰箱中保存一段时间。将鸡蛋放在冰箱的最低温度区域，如蔬菜抽屉或冷藏室，温度控制在4度摄氏度左右。这样可以延长鸡蛋的保鲜期。

通常情况下，鸡蛋在冰箱中可以保存1-2周。但是在保存前，需要检查每个鸡蛋是否有破损或裂纹。如果有破损的鸡蛋，最好不要食用。

此外，如果要煮或炒鸡蛋，最好在熟食前将鸡蛋从冰箱中取出，让其回到室温，然后再进行烹饪，以确保食物的安全性。

需要注意的是，如果鸡蛋在保存过程中变得有异味或呈现异常颜色，则不应该食用，以确保食品安全。