能过夜的水煮菜能吃吗

能过夜的水煮菜一般是可以食用的，但是需注意以下几点：

1. 储存条件：应将水煮菜放入密封容器中，置于冰箱中储存，避免细菌滋生。
2. 储存时间：水煮菜一般建议在24小时内食用完毕，过长时间的储存可能会导致细菌繁殖，食用后可能导致食物中毒。
3. 观察变质：在食用前，应仔细观察水煮菜是否有异味、发霉或者变质的迹象，如有则应避免食用。

总之，虽然过夜的水煮菜一般是可以食用的，但是食用前应确保储存条件良好，并注意观察变质情况。