陈皮水和什么东西相克吗

陈皮水与以下食物和药物相克可能性较大：

1. 牛奶：陈皮水含有鞣酸，而牛奶中的蛋白质与鞣酸结合会生成沉淀物，可能引起胃不适或消化问题。

2. 草酸含量较高的食物：陈皮水中的鞣酸与草酸结合会生成难溶性的草酸钙沉淀物，可能影响钙的吸收。

3. 药物：陈皮水可能会减少某些药物的吸收或增加药物的排泄。例如，陈皮水可能会减弱某些抗生素（如红霉素、红霉素类似物等）的疗效。

需要注意的是，相克并非绝对，具体影响还要考虑食物或药物的剂量、个体差异等因素。如果需要同时使用陈皮水和其他食物或药物，最好事先咨询医生或药师的建议。