炖腊排骨需要多久

一般来说，炖腊排骨需要大约1.5至2小时的时间。具体的时间会根据食材的大小和个人口味的不同而有所变化，所以烹饪时间可能会有所调整。为了确保煨炖出的腊排骨肉质酥烂，炖煮的时间应该足够长。最好的方法是通过试探性地用筷子戳一下排骨，如果能轻松进出而不粘住，那么就表示炖煮的时间已经足够。