大泥鳅需要炖多久

大泥鳅的炖制时间取决于你想要达到的口感和炖汤的味道。一般来说，炖大泥鳅的时间为30分钟至1小时不等。如果你喜欢更加入味的汤，可以延长炖制时间至1小时以上。同时，根据你用的炖锅和火力的不同，炖制时间也会有所变化。最重要的是确保大泥鳅熟透，肉质鲜嫩即可。