铁锅炖羊需要多久

铁锅炖羊的时间取决于所使用的烹饪方法和羊肉的切块大小。一般来说，炖羊需要2至3个小时才能使羊肉变得嫩软，让调味料充分渗入到肉中。然而，如果使用压力锅炖煮，时间可以缩短到1至1.5个小时。最好根据具体食谱的指导时间进行炖煮，同时根据个人口感调整炖煮时间。