过夜煮粥能喝吗

过夜煮粥不适宜直接喝。当粥在室温或过夜后，会成为细菌滋生的温床，增加食物中毒的风险。即使放在冰箱里，也不建议过夜煮粥直接喝。最好的做法是将剩余的粥冷藏并尽快食用，避免过夜。如果需要再次食用，可以将粥加热至沸腾，确保杀死潜在的细菌，然后再食用。