凉拌粉丝能过夜吗能吃吗

凉拌粉丝一般来说是可以过夜的。如果正确保存，放在冰箱中冷藏，可以保持其新鲜度和口感。但是要注意，经过一夜保存后，粉丝可能会变得稍微硬一些。因此，当再次食用时，可以放到常温下解冻一段时间，或者用微波炉稍微加热一下，以提升口感。请注意，如果存放时间过长，或者出现异味或变质迹象，应该丢弃不要食用。