炖砂锅需要多久

炖砂锅的时间视具体所炖食材的种类和大小而定。一般来说，炖肉类需要至少1-2小时，炖鸡鸭需要约1小时，炖鱼需要20-30分钟。将砂锅放在中小火上慢炖，以确保食材能够充分煮熟和入味。最好根据自己所炖食材的情况，适当调整炖煮时间。