砂锅炖烧肉需要炖多久才烂

通常情况下，砂锅炖烧肉需要炖的时间较长才能烂。一般来说，炖烧肉的时间可以在1.5到3个小时之间，具体时间取决于所使用的肉块大小、种类以及火候的控制等因素。较为刚性的猪肉需要更长时间的炖煮，而更为嫩化的牛肉或羊肉相对而言可以炖的时间稍短一些。另外，也可以在炖煮过程中添加适量的液体，如高汤或汤料，来提高炖煮的效果。为了确保肉的烂熟程度，可以在炖煮之前进行适当的调味处理，并在炖煮过程中不断查看肉的状况，以确定是否需要继续炖煮，直到肉块变得柔软烂熟为止。