炖茭白需要多久

炖茭白的时间取决于具体的炖煮方法和食材的新鲜程度，一般来说，炖茭白需要约20到30分钟。茭白炖煮时间大致分为两个阶段：首先将茭白块煮开，大约需要10到15分钟，然后再继续炖煮5到10分钟，直到茭白变得软烂为止。最好根据自己的口感喜好来掌握炖煮的时间，以确保茭白的口感适中。