酸菜粉需要炖多久

酸菜粉的炖制时间根据具体情况而定。一般来说，酸菜粉可以在炖制汤底时将酸菜放入一起炖煮，煮至酸菜变软和出味即可。这个过程一般需要约10-15分钟左右。然后再加入米粉或其他主料，再次煮熟即可食用。不过，具体的炖制时间还需要根据个人口感偏好进行调整，可以根据需要进行试验和调整。