炖锅炖鸽子需要炖多久才能熟

炖锅炖鸽子的时间取决于具体的炖煮方式和鸽子的大小。一般来说，炖鸽子需要大约1.5至2小时的时间才能完全熟透。建议在炖锅中加入适量的清水或高汤，将鸽子放入锅中，加入适量的调料和配料，如生姜、料酒、盐、胡椒等，然后用中小火炖煮至鸽子变得酥烂。最好不要用高火炖，以免过度煮熟并影响口感。记得在炖煮过程中经常检查鸽子的熟度，确保鸽肉煮熟但不过熟。