乌鸡需要炖多久最好

乌鸡最好炖的时间因个人喜好和食材质量而有所不同。一般来说，炖乌鸡需要至少1小时以上，以确保肉质熟透并提取出鸡汤的味道。但如果喜欢更加鲜嫩的口感，可以适当延长炖煮时间，最好炖2-3小时。同时，还可以根据个人的口味偏好，加入不同的调料和配料，提升炖鸡的香味和口感。