板栗怎样去皮快

有几种方法可以快速去掉板栗的皮：

1. 水煮法：将板栗放入开水中煮沸1-2分钟，随后取出，用刀切开壳，这样皮就会比较容易剥离。
2. 温煮法：将板栗放入盐水中，加热至水未沸腾，保持温度2-3分钟，然后取出，用刀切开壳，皮容易剥离。
3. 烤箱法：将板栗放在预热至200°C的烤箱中烤约15-20分钟，取出后稍微冷却，然后用刀切开壳，皮容易剥离。
4. 蒸煮法：将板栗放入蒸锅中蒸煮10-15分钟，取出稍微冷却后，用刀切开壳，皮容易剥离。
5. 冷冻法：将板栗放入冷冻室冷冻2-3小时，然后取出，稍微解冻后，用刀切开壳，皮容易剥离。

无论采用哪种方法，剥皮时要注意手部安全，可以使用剥栗器等工具来帮助剥离。