面筋需要炖多久

面筋需要炖的时间取决于面筋的大小和硬度。一般来说，炖小块面筋可以在20-30分钟内煮熟，大块面筋可能需要炖煮30-45分钟或更长时间。炖面筋时，可以用筷子或牙签轻轻插入面筋中心，如果能够轻松插入且没有阻力，表示面筋已经熟透。