马肉需要炖多久

炖马肉的时间取决于肉块的大小和所使用的炖煮方法。一般来说，炖马肉的时间可以在1.5-2.5小时之间。较小的肉块炖煮时间可能较短，而较大的肉块则需要更长的时间来炖煮至嫩烂。建议在炖煮马肉前，先将肉块用少量油进行煎制，然后再放入炖锅中炖煮。这样可以提高肉的口感和味道。最好根据具体情况进行试验，并根据个人口味偏好来调整炖煮时间。