小羊肉需要炖多久

通常情况下，小羊肉需要炖的时间比较长，一般需要炖至少1.5-2小时，这样才能使肉质变得更为酥烂。当然，具体的炖制时间也会受到肉块的大小和炖制的温度等因素影响，所以最好根据实际情况进行调整。炖羊肉时，可以根据个人喜好和口感决定炖制的时间长短。