炖骨头需要大火炖多久才能熟

炖骨头的时间取决于使用的骨头的类型和大小。一般来说，使用大块的肉骨，需要用大火炖约2-3小时才能熟炖至骨头松软，肉质鲜嫩。而使用小块的鸡骨或猪骨，可能只需炖30分钟至1小时即可。建议在炖煮过程中时不时检查骨头的熟度，确保它们完全煮熟。