虫草炖鸽子需要炖多久才能炖烂

虫草炖鸽子需要根据具体情况而定，一般来说，炖制时间可能需要2-3小时。具体炖煮时间取决于鸽子的大小和个体差异，以及使用的炖煮设备和火力强度。建议先将鸽子浸泡清水中约半小时，然后放入锅中与虫草一同炖煮，适时检查鸽子的熟透程度，直到鸽子肉变得柔软容易剥离骨头即可。