冰冻羊肉需要炖多久

冰冻羊肉炖煮的时间取决于肉块的大小和所用的炖煮方法。通常情况下，炖煮冰冻羊肉需要比炖煮解冻后的肉更长的时间。以下是一个大致的时间指南：

1. 压力锅炖煮：如果使用高压力锅，冰冻羊肉通常需要炖煮40-60分钟。

2. 慢炖锅炖煮：将冰冻羊肉慢炖锅中，设置高温，炖煮时间通常为6-8小时。

3. 普通锅炖煮：将冰冻羊肉放入大锅中，加入足够的水和其他配料，炖煮时间通常为3-4小时。

无论使用哪种炖煮方法，建议在烹饪前将冰冻羊肉解冻至少部分。解冻肉块将减少炖煮时间，确保内部完全煮熟。