羊肉锅里炖需要炖多久才烂

羊肉锅里炖的时间取决于炖的方法和羊肉的种类与部位。通常来说，炖羊肉需要至少炖1到2个小时，以确保肉变得烂熟。如果使用压力锅，炖羊肉的时间可以缩短至30分钟到1小时。对于一些韧性较大的部位，如羊腿，可能需要更长的时间才能炖至烂熟。最好根据具体食谱要求或个人口味来确定炖的时间。