纤排需要炖多久

纤排需要炖的时间可以视具体做法和口感要求而定。一般来说，纤排可以选择慢炖或者快炒的方式进行烹饪。如果选择慢炖，一般需要炖煮至肉质变得非常酥烂，通常需要2-3个小时。如果选择快炒，烹饪时间相对较短，大约10-15分钟左右。最好根据具体的菜谱和个人喜好来确定纤排的炖煮时间。