小火炖需要多久

小火炖的时间会根据具体食材和菜谱而有所不同。一般来说，小火炖需要至少30分钟到几小时的时间来充分煮熟和提取出食材的香味。一些需要更长时间的菜肴，如红烧肉或炖骨汤，可能需要数小时的炖煮时间。建议根据具体的食谱和食材指导来确定炖煮的时间。