肉汤需要炖多久

肉汤的炖煮时间取决于所使用的肉类和个人偏好。一般来说，炖煮肉汤的时间可以从1小时到数小时不等。使用较嫩的肉类，如鸡胸肉或嫩牛肉，炖煮时间可以在1至2小时之间。而使用较硬的肉类，如牛腩或猪蹄，需要更长时间的炖煮，大约2至4小时或更长。另外，一些传统肉汤还可能需要更长时间的炖煮，以便提取更多的营养和味道。最好根据具体菜谱的指引和个人口感来确定炖煮时间。