柴火炖牛排需要炖多久能熟

柴火炖牛排的炖煮时间可以根据个人喜好和牛排的大小来决定。一般来说，炖煮牛排需要的时间在2小时到4小时之间。炖煮的时间越长，牛排越容易变得酥烂和口感更好。但是如果炖煮时间过长，牛排可能会变得过烂。因此，在炖煮牛排时要根据个人口味和牛排的大小来判断炖煮的时间。