菜夏天能过夜吗能吃吗

菜夏天通常是一种短期生长的蔬菜，其生长周期一般在几个月之内。夏季温度较高，可能导致菜夏天迅速成熟并开始开花结籽，因此通常不适合过夜。

至于能否食用，菜夏天的嫩叶可以作为蔬菜食用，口感鲜嫩。但是当菜夏天开始结籽之后，叶片会变得粗糙和苦涩，这时候食用可能不再美味。因此在选择菜夏天时，最好选取尚未结籽的嫩叶来食用。