炖猪需要炖多久

炖猪的时间取决于猪的大小和炖的方法。一般来说，炖小块的猪肉需要炖至少1-2小时，而整只猪需要炖数小时甚至更长时间，取决于重量和炖的方式。重要的是确保猪肉达到适宜的温度，通常应炖至至少达到145°F（63°C）以上。建议使用食谱或根据猪肉种类和重量进行炖煮时间的确认。