怎么炸榴莲片好吃又简单

功效：榴莲是一种热带水果，除了香甜可口外，它还富含维生素C、维生素B和矿物质。榴莲片的制作能够保留榴莲的营养成分，帮助增加免疫力和改善消化系统。

材料：
1. 新鲜榴莲果肉：选择成熟的榴莲，约600克
2. 牛油：适量
3. 细砂糖：适量

做法步骤：
1. 将榴莲果肉去皮，剥出果肉，并去除籽。将果肉切成薄片，厚度约为3-5毫米。切割时可以根据个人口味调整切片的大小。
2. 将平底锅加热，加入适量的牛油，待牛油融化后，将榴莲片放入锅中煎炸。中小火煎炸约2分钟至榴莲片变脆，煎炸过程中要不断翻转榴莲片，确保均匀受热。
3. 煎炸至榴莲片呈现金黄色时，撒上适量的细砂糖，然后再翻转一遍，使细砂糖均匀附着在榴莲片上。
4. 继续煎炸榴莲片，直到砂糖熔化并形成薄薄的糖壳。此时榴莲片已经炸制完成，需立即取出放在吸油纸上，让其沥干多余的油脂。

注意事项：
1. 在选择榴莲时，要选择完全成熟的果肉，这样口感更好。
2. 煎炸榴莲片的过程需要不断翻动，以确保每片榴莲均匀受热，避免煎糊。
3. 糖的使用量可以根据个人口味来调整，喜欢甜味重的可以多放一些，喜欢清淡的可以少放一些。
4. 炸制好的榴莲片要立即捞出，放在吸油纸上沥干多余的油脂，这样可以让榴莲片更脆。

现在，你可以享受美味又简单的榴莲片啦！它是一种酥脆、香甜的零食，适合下午茶或休闲时光享用。享受榴莲的美味，同时也摄取到维生素和矿物质的营养。