冷冻鸡肉需要炖多久能熟

冷冻鸡肉在炖的过程中需要更长的时间来完全熟透。一般来说，炖鸡肉需要根据鸡块的大小和类型来确定时间。以下是一些常见的炖鸡肉的时间参考：

1. 骨less鸡胸肉块（1-2厘米厚）：炖20-30分钟。
2. 鸡大腿肉块：炖30-45分钟。
3. 具有骨头的整只鸡腿：炖40-60分钟。
4. 具有骨头的整只鸡翅膀：炖30-45分钟。
5. 具有骨头的整只鸡腿（腿和大腿骨）：炖60-80分钟。

无论鸡肉是否冷冻，都非常重要的是确保鸡肉达到安全的内部温度，即165°F（74°C）以上，以杀死潜在的细菌。使用食品温度计来确保鸡肉已经彻底煮熟。