炖蛋需要炖多久时间好

炖蛋的时间取决于个人喜好和口感偏好。

- 蛋白凝固：如果你喜欢蛋白完全凝固，可以炖约8-10分钟。
- 蛋黄半凝固：如果你喜欢蛋黄有点流动，可以炖约6-7分钟。
- 蛋黄完全流动：如果你喜欢蛋黄完全流动，可以炖约4-5分钟。

注意，以上时间仅作参考，具体炖蛋的时间还取决于火力大小和锅具特性。建议根据自己的喜好和经验来确定炖蛋的时间。