炖酸菜需要炖多久

炖酸菜的时间会根据酸菜的厚度和个人的口感喜好而有所不同。一般来说，炖酸菜需要30分钟到1小时的时间，以确保酸菜的味道能够充分融入其他食材。建议在炖的过程中时不时搅拌一下，以确保酸菜能够均匀地融入菜肴中。最后根据个人口感进行调味即可。