鹿茸需要炖多久

鹿茸的炖煮时间因人而异，主要取决于所使用的厨具、炖煮的方法以及个人的口感偏好。一般情况下，将鹿茸放入炖锅中，加入适量的水或高汤，然后炖煮2-3小时，直到鹿茸变得柔软且易于咀嚼为止。炖煮时间过长可能导致鹿茸的营养成分流失过多，而时间过短可能导致鹿茸未炖煮透彻。因此，最好根据个人喜好和食材的状态进行判断，调整炖煮时间。