焯水鸡还需要炖多久才熟

焯水鸡的时间主要取决于鸡的大小和个体差异，一般来说，小型鸡大约需要10-15分钟的翻煮时间，中型鸡需要15-20分钟，大型鸡需要20-30分钟。然而，最准确的方式是通过使用肉温计来确认鸡肉的内部温度达到165°F（74°C），这样可以确保鸡肉完全熟透。