仔鸡需要炖多久才熟

具体炖煮时间取决于鸡的大小和炖煮的方式。一般而言，仔鸡（小鸡）的炖煮时间大约为45分钟至1小时。可以通过用刀在鸡肉最厚的部位切开来检查是否熟透，如果鸡肉没有粉红色并且汁液清澈，那么就可以确认鸡肉已煮熟。另外，使用高压锅可以缩短烹饪时间。最好根据具体情况酌情调整。