老猪肚鸡需要炖多久才烂

老猪肚鸡的炖煮时间因个体大小、材料新鲜程度和炖煮温度等因素而有所差异。一般来说，炖煮老猪肚鸡需要约2-3个小时才能煮烂，以确保肉质变得柔软烂糊。炖煮前最好先将鸡肉切块，这样更容易熟透。同时，可以根据自己的口感偏好来调整炖煮时间，如果喜欢更烂糊的口感，可以延长炖煮时间。