炖大公鸡需要炖多久

炖大公鸡的时间取决于其大小和所使用的炖煮方法。一般来说，炖大公鸡需要大约1.5至2小时的时间才能完全炖熟。关键是确保鸡肉完全煮熟，并且鸡肉能够变得酥烂易嚼。可以使用压力锅来加快炖煮的时间。确保在炖煮过程中适时翻转鸡肉，以确保均匀煮熟。