铁锅炖骨头需要炖多久

铁锅炖骨头一般需要炖的时间较长，以确保骨头充分炖煮，营养成分溶出。一般情况下，炖骨头的时间可以在2-3个小时左右。然而，具体炖煮的时间可能会因骨头的种类、大小和个人口味喜好而略有不同。当骨头变得松散，汤汁浓郁，骨髓煮烂时，炖骨头就可以上桌了。