鸡肉没熟吃了会怎样

如果鸡肉没有熟透，吃了可能会导致食物中毒的风险。未熟透的鸡肉可能会含有病原体，如沙门氏菌、大肠杆菌等，这些病原体会引发肠胃不适、腹泻、呕吐、腹痛等症状。严重的情况下，可能会引发食物中毒并需要寻求医疗治疗。因此，为了确保食品安全，鸡肉应该彻底煮熟，确保内部温度达到165°F（74°C）以上。