柠檬蜂蜜水和什么相克

柠檬蜂蜜水和以下几种食物相克：

1. 牛奶：柠檬蜂蜜水中的柠檬酸会与牛奶中的蛋白质结合，导致消化不良或胃部不适。

2. 铁元素含量高的食物：柠檬蜂蜜水中的柠檬酸可干扰身体对铁元素的吸收。因此，同时摄入含有丰富铁元素的食物（如瘦肉、豆类等）会降低铁的吸收效果。

3. 咖啡：柠檬蜂蜜水中的维生素C可影响咖啡因的吸收，从而减弱咖啡的兴奋作用。

需要注意的是，相克并不意味着完全不能同时摄入，但可能会导致身体对某种物质的吸收效果下降或出现不适。如果有需要同时摄入的情况，最好在饮用柠檬蜂蜜水后等待一段时间再摄入其他食物。并且，每个人的身体情况不同，对相克的物质的反应也有差异，因此最好根据自身情况来判断和调整。