豆浆和果冻一起煮好吗
原|2024-02-23 19:57:00|浏览:38
豆浆和果冻可以一起煮，但这样做可能会使果冻的口感受到影响。因为果冻主要是由果胶和糖制成，煮沸的温度会使果胶分解，导致果冻失去原本的凝固能力，口感变得松散。所以，在制作果冻时，最好不要将豆浆和果冻一起煮，以免影响果冻的质地。
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