烤烧鸭要多少温度和时间

烤烧鸭一般需要在预热至200℃的烤箱中烤制，烤制时间根据鸭子的大小而定，一般情况下需要烤制1-1.5小时。具体温度和时间可以根据烤箱的性能和个人口味进行微调。烤制过程中可以根据需要翻动鸭子，以确保其均匀受热。最后，可以用牙签或温度计检查鸭肉是否已熟烤至适宜的程度。