烤蛋糕时间和温度是多少

烤蛋糕的时间和温度是根据不同的蛋糕配方和烤箱的性能而定。一般来说，大多数蛋糕的烤箱温度在175-180摄氏度（350-375华氏度）之间。烤蛋糕的时间通常在25-35分钟左右，具体时间也取决于蛋糕的大小和厚度。为了确认蛋糕是否烤熟，可以使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出来干净，没有粘糊的蛋糕糊，那么蛋糕就可以取出了。建议在烤蛋糕前，先参考所使用蛋糕配方的指导，并根据自己的烤箱性能进行调整。