烤箱烤鸡要多少温度和时间

烤箱烤鸡的温度和时间会根据鸡的重量和具体烤箱的性能而有所不同。通常来说，烤鸡的合适温度为摄氏180度（华氏350度），而烤制的时间会根据鸡的重量和鸡的内部温度达到安全食用的程度来决定。

以下是一般的烤鸡时间参考表：
- 重量为1.5至2千克（3.5至4.5磅）的整只鸡，烤制时间约为1.5至2小时。
- 重量为2至3.5千克（4.5至8磅）的整只鸡，烤制时间约为2至3小时。

为了确保鸡烤得均匀和熟透，建议在烤制过程中每隔一段时间翻转鸡的位置，同时使用温度计来监控鸡的内部温度。当鸡的内部温度达到摄氏75至80度（华氏165至175度）时，即可安全食用。