烤箱烤鱼用多少温度和时间

烤箱烤鱼的温度和时间取决于鱼的种类和大小，以及个人喜好的烤制度。一般来说，可以参考以下指南：

1. 预热烤箱至375°F（190°C）。
2. 将鱼洗净并抹干，可以在鱼的表面涂上一层橄榄油以增加口感。
3. 将鱼放在烤盘上或者铺上锡纸，用锡纸包裹鱼身以防止鱼肉干燥。
4. 将鱼放入预热烤箱中烤制。以下是一些常见的烤制时间：
- 对于约1磅（454克）的鱼，烤制时间一般为15-20分钟。
- 对于更大的鱼，可以增加烤制时间。一般来说，可以按照每磅（454克）增加5分钟的规则进行调整。
5. 烤制过程中可以根据个人喜好翻转鱼身，确保鱼均匀受热。
6. 使用温度计检测鱼的中心温度。一般来说，鱼肉的中心温度应达到145°F（63°C）。

请注意，以上只是一般指南，具体的烤制时间和温度可能会因个人喜好和鱼的种类和大小而有所不同。建议根据具体情况进行调整和试验。