土豆炖扁豆需要炖多久

土豆炖扁豆一般需要炖30分钟到1小时，具体时间取决于你期望的口感和炖煮的方法。如果你喜欢更软烂的口感，可以延长炖煮时间；如果你喜欢保持扁豆的形状和口感，可以缩短炖煮时间。最好在煮沸后转小火慢慢炖煮，这样可以更好地融合土豆和扁豆的味道。