烤鸭要多少温度和时间

烤鸭的温度和时间会根据不同的配方和烤箱类型有所不同。一般来说，烤鸭的烤制温度为180摄氏度至200摄氏度，烤制时间为1小时至1小时半，具体的时间和温度还应该根据你使用的食谱和烤箱来确定。为了确保鸭肉烤熟且皮脆，建议在烤制过程中不断转动鸭肉，以均匀受热。同时，使用温度计可以确保鸭肉内部达到安全的烤制温度，即165摄氏度。